Рібай прайм мармуровий – найбільш популярний у світі стейк.

М’ясо яловичини категорії прайм має найбільшу ступінь мармуровості, тобто має незчислену кількість дрібних жирових прошарків. Вони тануть при приготуванні і надають стейку ніжну текстуру та чудовий аромат.

Рекомендований ступінь просмаження стейку рібай прайм – medium.