Академия Brandfood подготовила новый рецепт стейка Фланк для настоящих ценителей насыщенного вкуса альтернативных стейков. Мы будем готовить это мясо на гриле, поэтому аппетитный аромат дымка и яркий вкус мраморного мяса обеспечены.

Как приготовить рецепт стейка Фланк

Фланк стейк — это одна сплошная мышца из пашины, которая вырезается ближе к задней ноге животного. Этот отруб имеет характерную форму овала, что делает его легкоузнаваемым. Также стоит отметить насыщенный вкус стейка. Фланк довольно постный, поэтому, чтобы он получился мягким, его маринуют в щадящих маринадах. Фланк стейк, приготовленный на гриле, получается сочным и вкусным. Это мясо идеально подходит для того, чтобы готовить блюда в азиатском стиле, с яркими соусами и пряностями. Вы можете купить стейк из пашины в интернет-магазине Brandfood, где представлена продукция из мраморной говядины высшего качества. Или же загляните в магазин стейкхаус, который находится на Столичном рынке в Киеве, чтобы выбрать стейк самостоятельно. А больше рецептов, как можно готовить стейк из пашины, вы найдете здесь и здесь.