Рамп стейк с томатной сальсой

Категории:
Время подготовки: 10мин
Время приготовления: 15мин
Общее время: 25мин.
Порции: 4
Описание

Рамп стейк с томатной сальсой: простой в приготовлении стейк с не менее простым, но и оригинальным дополнением — томатной сальсой с чесноком, луком и специями.

Інгредієнти

4

Пошаговая инструкция

  1. Шаг 1

    Смазать стейки растительным маслом, посолить и поперчить. Предварительно раскалить сковороду.

  2. Шаг 2

    Жарить мясо на первой стороне до появления влаги на поверхности, перевернуть на другую сторону. Готовность при желании можно проверить щипцами: rare - мягкое, medium - упругое, well done - твердое.

  3. Шаг 3

    Снять стейки с огня, накрыть фольгой, дать постоять несколько минут. Пока мясо отдыхает, перемешать все ингредиенты для сальсы, подавать вместе со стейками.