Рамп стейк с томатной сальсой

Категорії:
Час підготовки: 10хв
Час приготування: 15хв
Загальний час: 25хв
Порції: 4
Опис

Рамп стейк с томатной сальсой: простой в приготовлении стейк с не менее простым, но и оригинальным дополнением — томатной сальсой с чесноком, луком и специями.

Інгредієнти

4

Покрокова інструкція

  1. Крок 1

    Смазать стейки растительным маслом, посолить и поперчить. Предварительно раскалить сковороду.

  2. Крок 2

    Жарить мясо на первой стороне до появления влаги на поверхности, перевернуть на другую сторону. Готовность при желании можно проверить щипцами: rare - мягкое, medium - упругое, well done - твердое.

  3. Крок 3

    Снять стейки с огня, накрыть фольгой, дать постоять несколько минут. Пока мясо отдыхает, перемешать все ингредиенты для сальсы, подавать вместе со стейками.