4 СУПЕРБЫСТРЫХ СОУСА, КОТОРЫЕ ЛЮБОЙ ЛЮБИТЕЛЬ СТЕЙКОВ МОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ

Каждый раз, когда вы заходите в паб, чтобы съесть стейк, вы, как правило, знаете, какие соусы вам предложат. Грибной и перечный соусы - это само собой разумеющееся, затем вам могут предложить джус из красного вина, беарнез или даже чимичурри или сальсу верде.
Но не всегда есть время на создание классической приправы в домашних условиях, поэтому вот четыре рецепта супербыстрых соусов, которые дадут максимум вкуса и силы за минимальное время.
Быстрый чимичурри
Время: 5 минут
Возьмите кухонный комбайн или блендер и измельчите в нем зубчик чеснока, небольшой красный чили и пучок петрушки и кинзы. Добавьте несколько столовых ложек красного винного уксуса и взбейте. Добавьте несколько столовых ложек оливкового масла и снова взбейте. Отсортировано.
Быстрая сальса верде
Время: 5 минут
Нарежьте мяту, петрушку и шнитт-лук и бросьте в миску с чайной ложкой каперсов, парой измельченных анчоусов, соком одного лимона и несколькими ст. ложками оливкового масла. Добавьте немного раздавленного чеснока, немного соли и перца по вкусу и хорошо перемешайте. Готово.
Быстрый джус из красного вина
Время: 15 минут
Бросьте чашку говяжьего бульона в кастрюлю и уменьшите его наполовину на сильном огне. Добавьте полчашки красного вина, щепотку бальзамического уксуса и чайную ложку коричневого сахара и снова уменьшите наполовину. Готово и очень вкусно.
Супербыстрый перцовый соус
Время: 10 минут
На сковороде с антипригарным покрытием доведите до кипения несколько капель красного винного уксуса. Добавьте полчашки говяжьего бульона и уменьшите его количество вдвое. Добавьте необходимое количество зеленых горошин перца и раздавите несколько, если хотите получить дополнительную остроту. Добавьте немного соли и перца, влейте 60 мл сливок и дайте немного загустеть. Бум.