Запеченная говядина с яйцами, свежим болгарским перцем и ароматным козьим сыром – это вкуснейшее блюдо балканской кухни. Сытное, простое в приготовлении и очень полезное!

Запеченная говядина рецепт от Академии Brandfood

Запеченная говядина готовится недолго, если нарезать ее кубиками или полосками поперек волокон. Для запекания лучше брать мраморное мясо – оно содержит тонкие полоски жира, которые тают при термической обработке и не дают мясу пересыхать. Впрочем, для этого рецепта подойдет и недорогой постный отруб, например, грудинка Брискет или кострец. Купить мясо в Киеве недорого можно на Столичном рынке в мясном магазине компании Brandfood. Здесь представлен широкий ассортимент мясной продукции: мраморная говядина, говяжьи стейки из выдержанной говядины, стейки из мраморной говядины и другие деликатесы.
Мы предлагаем вам простой рецепт запеченной говядины. Вы можете дополнить блюдо овощами (свежими помидорами, цукини или картофелем), заменить козий сыр брынзой и добавить специи и соуса по вкусу!
Как запечь говядину быстро и вкусно с минимальным набором ингредиентов, читайте далее в нашем рецепте!