Запеченная паста с фаршем в духовке

Время подготовки: 60мин
Время приготовления: 30мин
Общее время: 1час30мин.
Порции: 3
Описание

Подбираете рецепт быстрого и сытного блюда? Академия Brandfood рассказывает, как готовится запеченная паста с фаршем. Сразу предупредим: этот рецепт займет минимум времени и не потребует сложных ингредиентов. Все, что вам понадобится — это паста из твердых сортов пшеницы, качественный говяжий фарш из мраморной говядины и любимый томатный соус. Попробуем?

Запеченная паста с фаршем в итальянском стиле

Главные украшения этого блюда – это вкусные сыры и, конечно, мраморная говядина. Мы будем использовать фарш, который можно купить здесь. Кроме того, в мясном магазине Brandfood на Столичном рынке вас ждет большой выбор мраморной говядины для стейков, ростбифов и домашних полуфабрикатов. Мраморная говядина Brandfood ферментируется сухим методом, что делает ее вкус насыщеннее, а текстуру мягче. Подробнее о том, что такое выдержка мяса, читайте в этой статье. Мясные ингредиенты занимают важное место в итальянской кухне. Достаточно вспомнить лазанью или закуску виталло тоннато. Нежный фарш в сочетании с соусом и пастой также создают сбалансированный вкус. Обязательно приготовьте это блюдо прямо сейчас!

Інгредієнти

3

Пошаговая инструкция

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 220°C. Соедините фарш, соус для пасты и 2 чайные ложки итальянской приправы. Размешайте пасту в мясном соусе, равномерно распределите половину смеси в форме для запекания. Добавьте сверху половину сыра моцарелла.

  2. Шаг 2

    Смешайте сыр рикотта, яйцо, 2 столовые ложки сыра пармезан и оставшуюся итальянскую приправу. Выложите сверху, на сыр моцарелла. Третьим слоем выложите оставшуюся смесь пасты. Посыпьте оставшимися сырами моцарелла и пармезан.

  3. Шаг 3

    Накройте фольгой или крышкой. Поставьте в духовку и выпекайте 45 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать 15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол.

Примечание

  • Риккоту можно заменить творогом. Также можно использовать пасту ригатони или пенне.