Сегодняшний рецепт – это повседневное блюдо для всей семьи. Наша тушеная говядина Рамп, которая хорошо сочетается с картофельным пюре, готовится не быстро, но очень просто. При этом у нас получится интересное блюдо с богатой вкусовой палитрой.

Тушеная говядина Рамп, которая тает во рту

Отруб Рамп вырезается из бедра бычка. Это мясо с низкой мраморностью и большим количеством прожилок. Мясные волокна крупные и жесткие. Но не стоит думать, что из этого мяса не приготовить нежное блюдо. Мы будем использовать мультиварку и долго томить мясо в ней при низкой температуре. Но предварительно приготовим сливочно-грибной соус.
Вы можете добавить к блюду свои любимые специи, чтобы сделать вкус пикантнее. Например, розовый перец или чеснок. А отруб Рамп вы найдете в интернет-магазине Brandfood по этой ссылке или в нашем фирменном мясном магазине на Столичном рынке в Киеве. В этом рецепте рассказывается, как приготовить бюджетный отруб из ноги бычка в духовке. Не пожалейте времени, чтобы приготовить мясо Рамп мягким, и результат вас порадует.