Сухой маринад для мяса с копченой паприкой

Время подготовки: 5мин
Время приготовления: 5мин
Общее время: 10мин.
Порции: 2
Описание

Приправы и специи для барбекю всегда подчеркивают особые копченые нотки блюд, приготовленных на гриле. Для этого не обязательно покупать какие-то особые ингредиенты. Приготовить сухой маринад для мяса можно из тех специй, что есть у вас дома. Если же чего-то нет, загляните в интернет-магазин Brandfood или в стейкхаус лавку на Столичном рынке. Здесь вы найдете не только мраморную говядину, но и большой ассортимент специй и приправ к ней. А теперь расскажем, как приготовить сухой маринад для мяса с копченой паприкой за 5 минут.

Чем хорош сухой маринад для мяса с копченой паприкой?

Сухой маринад отлично подходит для маринования премиальных отрубов, которые не нужно сильно размягчать. Он лишь придаст мясу новый оттенок аромата и вкуса. А в сочетании с маслом, которое используется для жарки, эфиры в специях раскроются в полную силу. Больше о том, какие приправы подходят для мяса на гриле, вы узнаете из этой статьи. А сейчас приготовьте сухой маринад с копченой паприкой для ваших блюд на гриле. Это очень просто.

Інгредієнти

2

Пошаговая инструкция

  1. Шаг 1

    Перцы измельчите непосредственно перед тем, как готовить приправу.

  2. Шаг 2

    Смешайте все ингредиенты до однородности.

  3. Шаг 3

    Натрите ими мясо и оставьте мариноваться на время, предусмотренное рецептом.

  4. Шаг 4

    Удалите остатки специй с мяса перед тем, как подвергать его термической обработке.

Примечание

  • Для того, чтобы маринад имел более богатый вкус, используйте коричневый сахар.