Лучшее дополнение к премиальному стейку из мраморной говядины – качественные специи или пряные травы. Они подчеркивают вкус мяса, но не меняют его кардинально. Предлагаем приготовить стейк Ти-бон с итальянской приправой. Вы даже можете составить ее самостоятельно.

Как приготовить стейк Ти-бон с итальянской приправой

Стейк Ти-Бон вырезается из позвоночной части туши бычка. Он состоит из вырезки Тендерлойн и отруба Стриплойн. Между ними проходит Т-образная кость. Это нежное мясо с приятным вкусом. Рекомендуем готовить его до средней степени прожарки на сильном огне. Если этот способ уже опробован вами, попробуйте другой. Сначала обжарьте говяжий стейк до золотистой корочки, а после доведите до нужной степени прожарки на медленном огне. Больше информации о том, как готовить стейк Ти-бон, читайте в этой статье. Вы можете купить мраморное мясо для стейков в интернет-магазине Brandfood или в нашем стейкхаусе Brandfood Prime Beef на Княжем Затоне в Киеве.
Используйте к стейку Ти-бон итальянскую приправу «Сицилийская». В нее входят орегано, красный перец, луковые хлопья, чеснок, тимьян и оливковое масло. Вы можете приготовить эту мягкую приправу самостоятельно и хранить ее в стеклянном контейнере.