Солонина из говядины – это вкусное и сочное мясо, которое служит отличной закуской и дополнительным ингредиентом в различные супы, салаты и вторые блюда. Солонина – это мясо, выдержанное в солевом растворе. Довольно древний способ размягчить жесткое мясо и продлить «срок его службы». Сегодня вы узнаете, как готовится изысканная солонина с соусом из тыквы!

Солонина из говядины с соусом рецепт

Наш экспресс-рецепт подразумевает, что вы будете использовать уже готовую солонину. Помните: основа вкусного блюда – качественная говядина купить которую можно на Столичном рынке, где работает магазин мраморной говядины и мясных деликатесов Brandfood. Также работает одноименный интернет магазин мяса, где вы можете купить мраморное мясо с доставкой. Вашему вниманию представлена мраморная говядины для стейков, а еще ростбифы для запекания. Это крупные бескостные отруба из выдержанной говядины, которые заранее замаринованы в чесноке и свежих, пряных травах. Такое мясо подходит как для ростбифа, так и для стейков, а еще для приготовления солонины и различных домашних вяленых деликатесов.
Для практически готовой солонины мы приготовим вкусный и полезный соус из тыквы – подробный рецепт читайте далее!