Классические ингредиенты чизбургера могут превратиться в легкий, оригинальный салат, который готовится за считанные минуты. Предлагаем вам поэкспериментировать и попробовать оригинальное решение – салат «Чизбургер» с зеленью и мясным фаршем.

Легкий мясной салат «Чизбургер»

Вместо булочки в салате используются картофельные чипсы – они придадут блюду хруста и пикантности. Рекомендует использовать домашние, но при отсутствии времени вы можете применить уже готовые чипсы из магазина. Только выбирайте максимально качественный продукт. Можно использовать и традиционные пшеничные булочки, но их нужно подсушить в духовке или на сковороде.
Что касается бифштексов для салата, вы можете купить готовый фарш из выдержанной мраморной говядины. Естественный процесс ферментации делает вкус мяса более насыщенным, а текстуру нежной. Достаточно просто добавить соль и перец по вкусу, и обжарить бифштексы на сковороде или гриле.
Полезный совет: чтобы бифштексы были сочными и ароматными, важно соблюдать оптимальную пропорцию жира и мяса. Она составляет 20 и 80% соответственно. Жировая часть при нагревании будет таять, делая котлету очень сочной и вкусной.
Вы также можете приобрести готовые бифштексы для бургеров от Т-Bone. Очень удобно иметь несколько штук в морозильной камере, чтобы в любой момент приготовить оригинальный салат или любимые бургеры. Рецепты домашних бургеров вы найдете в этой статье.