Рецепт карри с телятиной

Категории: , , ,
Время подготовки: 10мин
Время приготовления: 10мин
Общее время: 20мин.
Порции: 2
Описание

Это нежное и сочное блюдо готовится всего за 20 минут. Предлагаем вам еще один рецепт карри с телятиной. Красочное, в меру острое и пряное блюдо понравится даже тем, кто будет пробовать его впервые. И пусть вас не пугает столь экзотическое название — готовить карри очень просто.

Быстрый рецепт карри с телятиной

Для этого блюда подойдет задняя часть телятины. В интернет-магазине Brandfood вы найдете бескостное филе теленка — мясо нежно-розового цвета, практически без жира, с нежной текстурой. Оно не замораживается, а доставляется вам в охлажденном виде. Порежьте филе тонкими полосками — в таком виде отправьте мясо на раскаленную чугунную сковороду или вок. Мясо приготовится за пару минут, сохранив свой вкус и сочность. Из филе теленка также получится отличный бефстроганов или гуляш. Также из этого отруба можно готовить фарш для котлет, лазаньи и мясного пирога.

Інгредієнти

2

Пошаговая инструкция

  1. Шаг 1

    Раскалите чугунную сковороду, добавьте в нее арахисовое масло и нарезанное тонкими полосками мясо. Обжарьте его в течение 1-2 минут. Добавьте имбирь, чеснок и зеленый лук. Продолжайте жарить еще 1-2 минуты.

  2. Шаг 2

    Добавьте остальные ингредиенты, кроме кукурузного крахмала, куриного бульона и замороженных овощей. Доведите до кипения, немного уменьшите огонь и протушите 5 минут.

  3. Шаг 3

    Когда телятина станет нежной, смешайте кукурузный крахмал и куриный бульон вместе в небольшой миске. Добавьте эту смесь к кипящему карри и доведите до кипения.

  4. Шаг 4

    Добавьте замороженную овощную смесь, тщательно перемешайте, подождите еще несколько минут и сразу подавайте.

Примечание

  • На гарнир подойдет приготовленный на пару рис или рисовая лапша.