Паста с куриным филе и соусом
Сложно представить более нежное и легкое блюдо, чем то, в котором используется отварное куриное филе и белый соус на основе сливок. Сегодняшний рецепт Академии Brandfood — паста с куриным филе — понравится вам интересным сочетанием доступных продуктов и, конечно же, простотой приготовления.
Быстрая паста с куриным филе и соусом
Для этого блюда понадобится отварное куриное мясо. Можно использовать мякоть из любой части птицы, но мы рекомендуем филе, как самую постную и вкусную часть. В интернет-магазине Brandfood вы найдете свежее куриное филе из фермерской птицы.
Майонез для этого блюда можно приготовить самостоятельно, с добавлением лимонного сока и горчицы. Также вы можете добавить немного куркумы в блюдо, чтобы оно приобрело более насыщенный аромат и красивый золотистый цвет. Базилик можно дополнить или заменить рукколой. Одним словом, эксперименты приветствуются. Паста имеет нежный и довольно нейтральный вкус, что позволяет создавать необычные вкусовые сочетания. Больше рецептов быстрых блюд из курицы смотрите здесь.
Інгредієнти
Пошаговая инструкция
-
Шаг 1
Отварите куриное филе и разделите его на волокна. Отварите пасту, затем охладите ее под струей воды.
-
Шаг 2
Смешайте майонез, горчицу и мед в большой миске. Добавьте немного воды, чтобы получить более жидкую консистенцию.
-
Шаг 3
Добавьте пасту, курицу, тонко нарезанный лук, базилик и дольки помидоров. Приправьте по вкусу солью и перцем, перемешайте.
Примечание
Используйте фарфалле - пасту в форме бабочек. Репчатый лук можно частично разбавить красным.