Ничто не остановит любителя острого перед новым рецептом мясного блюда, где есть перец чили. Сегодня готовим именно такое блюдо. Огненная говядина с перцем и томатами получится очень вкусной и очень острой.

Как готовится огненная говядина с перцем и томатами

В этом интернациональном рецепте есть отголоски португальской и английской кухни. Изначально блюдо готовилось из свинины и обязательно с яблочным уксусом. Сегодня мы можем наслаждаться одной из самых удачных вариаций этого рецепта — с говядиной. Хорошее мясо – залог успеха всего блюда. В данном случае лучше всего подойдет говяжья мякоть из туши молодого бычка. Вы можете купить мясо биф кебаб, уже порезанный на кусочки отруб, в интернет-магазине Brandfood или в стейкхаус лавке на Столичном рынке в Киеве. Также в ассортименте есть перечная соль и цельные отрубы, которые отлично подойдут для этого блюда. Выбирайте альтернативные стейки с насыщенным вкусом — они будут хорошо сочетаться с острой пастой Виндалу. Это исконно индийский, острый соус, в котором есть имбирь, перцы чили и много пряностей. Он отлично сочетается с томатами, которые добавляют блюду свежесть и легкую кислинку. Если вам по душе мясо в остром соусе, вот еще 4 идеи, с чем можно подать говядину.