Любите японскую кухню? Попробуйте приготовить что-нибудь необычное, например, пикантный мисо стейк в японском стиле. Дополните блюдо свежим салатом или острой лапшой – получится вкусно и сытно.

Мисо стейк рецепт по-японски

Пряная мисо паста – традиционный ингредиент японской кухни. Она готовится из бобов или риса, которые прошли процесс брожения при помощи специального грибка кодзикина. Эту пасту добавляют преимущественно в супы и бульоны. Мы же предлагаем использовать ее в качестве основного ингредиента для маринования стейка. Получится очень вкусно и пикантно. Купить этот ингредиент совсем не проблематично. Найти его можно в крупных супермаркетах или купить мисо пасту с доставкой.
Где купить стейки из мраморной говядины вы знаете – в фирменном магазине Т-Bone всегда в наличии качественное ферментированное мясо для стейков и ростбифов. Оно также прошло процесс ферментации в специальных камерах и впечатляет насыщенным, выражено мясным вкусом.
Для этого рецепта можно выбрать любой стейк из выдержанной говядины. Рекомендуем попробовать недорогие альтернативные стейки: Фланк, Скерт, Чак Ролл. Благодаря маринованию их текстура станет нежнее. А вот для быстрого приготовления с солью и перцем лучше брать классические стейки: Рибай, Филе Миньон, Сирлоин. Их не обязательно мариновать – можно достать из упаковки и сразу обжарить. Если вы только начинаете экспериментировать со стейками, узнать, какие виды стейков существуют, можно здесь.