Говяжий шашлык в азиатском стиле с зеленым луком
Есть ли у вас любимый рецепт маринада для шашлыков? Возможно этот простой, но насыщенный маринад от Академии Brandfood составит конкуренцию самому проверенному и любимому рецепту. Попробуйте приготовить говяжий шашлык в азиатском стиле.
Как приготовить говяжий шашлык в азиатском стиле
Для этого шашлыка понадобится альтернативный стейк мраморной говядины. Возьмите Сирлоин стейк из поясничной части. Он имеет насыщенный вкус и аромат, а в готовом виде получится сочным и в меру упругим. Это мясо будет хорошо сочетаться с насыщенным азиатским маринадом с соевым соусом. По желанию, дополните его рисовым уксусом, ананасовым соком или томатным соусом. О том, как еще можно готовить мясо в азиатском маринаде, читайте в этой статье. Чтобы купить стейк Сирлоин сухой или влажной выдержки, посетите интернет-магазин Brandfood или загляните в нашу фирменную стейкхаус лавку на Столичном рынке в Киеве. В ассортименте вы найдете нужный стейк и все ингредиенты для маринада, соусы и приправы.
Інгредієнти
Пошаговая инструкция
-
Шаг 1
Порежьте говядину 3-см кубиками, удалив излишки жира.
-
Шаг 2
Лук порежьте крупными кубики. В миске смешайте соевый соус, чеснок, кунжутное масло, оливковое масло, сахар, имбирь и семена кунжута.
-
Шаг 3
В зип пакет добавьте маринад для стейка, лук и мясо. Запечатайте, помассируйте руками. Маринуйте в холодильнике не менее часа.
-
Шаг 4
Разогрейте гриль на среднем огне. Деревянные шпажки замочите на пол часа в воде. Пока гриль нагревается, приготовьте шашлык, поочередно нанизав мясо и лук.
-
Шаг 5
Готовьте в течение 8-10 минут, пока мясо не подрумянится. Дайте ему немного отдохнуть и подавайте на стол. Посыпьте шашлык зеленым луком.
Примечание
По желанию добавьте в азиатский маринад немного меда и перца чили.