Хотите порадовать себя и близких сочным, нежным и ароматным мясом? Приготовьте Филе Миньон стейк с травяным маслом. Придерживайтесь средней прожарки, тогда стейк из вырезки получится очень сочным и мягким.

Говяжий Филе Миньон стейк с травяным маслом

Филе Миньон – это очень мягкие, вкусные, нежные стейки из говяжьей вырезки с легким сливочным послевкусием. Они относятся к постным отрубам, так как практически не содержат жира. Повара часто готовят их, обернув парой ломтиков бекона, чтобы придать сочность и пикантный копченый аромат. Сегодня предлагаем вам другой рецепт Филе Миньона. Подайте готовое мясо со сливочным маслом, приготовленным на основе трав, анчоусов и каперсов.
Подавать готовое блюдо рекомендуем с легким гарниром, который сбалансирует и не затмит вкус нежного мяса. В мариновании Филе Миньон не нуждается, так как вырезается из вырезки – самой мягкой части туши бычка.
Купить мясо для стейков, которое вы без труда приготовите на домашней кухне, вы сможете в фирменном магазине Т-Bone на Столичном рынке в Киеве. Мраморная говядина ТМ Brandfood прошла процесс сухой и влажной выдержки. От этого стейки становятся более мягкими и насыщенными по вкусу.
Здесь вы найдете рецепт пикантного Филе Миньона с горчичным соусом.