Приготовить настоящую итальянскую пиццу дома проще простого. Она никогда не надоедает, ведь готовится просто, практически из любых продуктов и всегда получается вкусной. Академия Brandfood рассказывает, как готовится домашняя пицца барбекю с выдержанным стейком Фланк.

Как готовится домашняя пицца барбекю со стейком

Для этого рецепта понадобится Фланк стейк. Это альтернативный отруб из пашины с насыщенным вкусом говядины, плотной текстурой и низкой мраморность. Хотя в этом отрубе нет прожилок жира, он получается сочным и в меру мягким. Этому способствует выдержка мяса, а также его маринование. В данном рецепте мясо маринуется всего 20 минут, но вы можете смело увеличивать это время до 2-3 часов, особенно, если готовите стейк целиком. Чтобы купить Фланк стейк, посетите стейкхаус лавку Brandfood на Столичном рынке в Киеве или оформите заказ в нашем интернет-магазине. Дополните Фланк стейк соусом барбекю — и вы получите блюдо с ароматом дымка. Ранее мы уже писали о том, как можно готовить быстрые и вкусные пиццы. Эти рецепты вы найдете здесь и здесь. Вы можете добавлять свои ингредиенты, в зависимости от того, что у вас есть. Например, соусы от других блюд, остатки ростбифа и многое другое. Вы можете использовать все ингредиенты из данного рецепта, но приготовить не пиццу, а классический бургер, просто замените тесто на булочку.