Говяжий фарш перемешать с небольшим количеством растительного масла. Раскалить большую сковороду. Пожарить первую половину фарша, разминая его фаршем. Убрать с огня первую партию мяса, раскалить сковороду, так же поджарить вторую половину фарша. Вернуть на сковороду первую половину мяса.

Добавить к фаршу лук, морковь и картофель, готовить в течение 1 минуты. Туда же отправить томатный соус и воду или бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минуты, смесь должна загустеть. Снять с огня и остудить.

Предварительно разогреть духовку до 200°С. Каждый лист слоеного теста разрезать на четыре одинаковых квадрата.

На каждый квадрат выложить одну треть стакана мясной смеси, согнуть в треугольники. Поставить вертикально на длинную сторону, вытянуть один угол, имитируя хвост динозавра, а второй - голову динозавра. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выстроить динозавриков в форме для запекания, застеленной пергаментом. Запекать 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавать с томатным соусом.