Если нужно по-быстрому приготовить ужин для внезапно нагрянувших гостей, вас выручит быстрый рецепт запеченного ростбифа с овощами. Вам нужно только поставить блюдо в духовку, и оно приготовится практически без вашего участия. Вы получите сытное угощение с насыщенным вкусом выдержанной говядины в главной ноте.

Быстрый рецепт запеченного ростбифа с овощами: готовим за 60 минут

Для этого рецепта рекомендуем использовать мясо Шато Филе. Оно вырезается из премиального отруба Тендерлойн — его головной части. Это филе не имеет такой ровной формы и нежности, как остальные части вырезки. Это понижает его цену, но совершенно не ухудшает вкус. Он у Шато Филе более насыщенный, чем у дорогих и премиальных частей вырезки. Несмотря на низкую мраморность и выраженную мышечную текстуру, этот премиальный отруб получается нежным и сочным. Чтобы купить Шато Филе или любой другой ростбиф для запекания, перейдите на сайт фирменного интернет-магазина Brandfood или посетите лично нашу стейкхаус лавку. Она находится в Киеве, на Столичном рынке. Больше о том, как готовить Шато Филе на сковороде, и как сделать это постное мясо сочным, читайте в этой статье.