Мясо утки — особый продукт, насыщенный витаминами и жирными кислотами. В небольших количествах он полезен и даже необходим организму. Академия Brandfood рассказывает, как готовить бургеры с уткой, которые часто встречаются в меню стейкхаусов под названием «ДакБургер».

Готовим вкусные бургеры с уткой

Мясо утки довольно жирное, поэтому в данном рецепте есть особая заправка — она же — соус. Он нейтрализует излишнюю жирность мяса и ускоряет усвоение этого продукта. Чтобы сэкономить время на поиски утиного мяса и приготовления бифштексов, загляните в интернет-магазин Brandfood, где вы найдете бифштексы для бургера из рубленого мяса утки. Просто пожарьте охлажденные бифштексы на сковороде. Вы можете лично выбрать и купить все необходимое для домашних бургеров в фирменном мясном магазине Brandfood на Столичном рынке в Киеве.
Вкус бургера во многом зависит от соуса, поэтому экспериментируйте. Например, здесь вы найдете рецепт зеленого релиша. Это острый соус, который отлично подходит к жирным сортам мяса. Благодаря свежей зелени, кислым ингредиентам можно нейтрализовать жирность мяса и, в то же время, насладиться его сочностью.