Бургеры с индейкой рецепт в азиатском стиле

Время подготовки: 20мин
Время приготовления: 35мин
Общее время: 55мин.
Порции: 3
Описание

Всех, кто питает слабость к фаст-фуду, но ценит домашнюю еду, приглашаем вместе с нами приготовить бургеры с индейкой, рецепт в азиатском стиле. Получится вкусно и очень необычно.

Как готовить бургеры с индейкой рецепт на гриле

Чтобы котлета из индейки для бургера получилась вкусной и хорошо держала форму, важно долго и активно вымешивать фарш, а потом отправить сформированные котлеты минут на 20 в холодильник. Во время жарки соблюдайте эти правила:
— готовить на достаточно сильном огне
— не переворачивать котлеты, пока они как следует не подрумянятся
— готовить по 4-5 минут на одной стороне, а потом столько же на другой.
В этом рецепте довольно много ингредиентов, но если у вас чего-то нет, заменяйте или исключайте их по своему вкусу. Лук шалот можно заменить красным луком. Базилик — мятой и кинзой. Если у вас нет свежего чеснока, используйте 2 ч. л. гранулированного. Вместо перца халапеньо подойдет соус шрирача или соус чили. Вместо рыбного соуса можно использовать соевый. В интернет-магазине Brandfood вы найдете булочки и котлеты для бургеров, а также стейки из мраморной говядины для гриля. Любую продукцию можно заказать онлайн с доставкой на дом.
Любите острые азиатские блюда? Попробуйте этот рецепт.

Інгредієнти

3

Пошаговая инструкция

  1. Шаг 1

    Пока разогревается гриль, смешайте все ингредиенты для котлет и хорошо вымешайте фарш. Сформируйте круглые, плоские котлеты толщиной 1 см. Положите их на тарелку и отправьте в холодильник.

  2. Шаг 2

    Смешайте ингредиенты для салата и для острого соуса в разных мисках. Смажьте решетку гриля растительным маслом, выложите на нее котлеты. Готовьте их по 4-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

  3. Шаг 3

    Припеките на гриле разрезанные вдоль булочки. Выложите на нижнюю половинку острый соус Айоли, затем котлету, салат из свежих овощей, тонко нарезанный огурец, маринованный лук, снова соус и в завершение - вторую половинку булочки. Бургеры готовы к подаче!

Примечание

  • Также в этот бургер можно добавить маринованную редьку, пряную зелень, кресс-салат или авокадо.