Азиатские рулетики из стейка — это легкая и вкусная закуска. Готовится она из простых ингредиентов, поэтому с радостью делимся с вами этим пикантным рецептом.

Оригинальные азиатские рулетики из стейка с овощами

Для их приготовления рекомендуем купить Скерт стейк — недорогой альтернативное мясо для стейков из брюшной области. Несмотря на вполне демократичную стоимость, он отличается наличием ярко выраженной мраморной прослойки, что делает его более сочным и ароматным. Его насыщенный мясной вкус будет идеально гармонировать с легкой овощной начинкой.
Для того, чтобы Скерт стейк порадовал не только ценой, но и своей текстурой и сочностью, важно правильно его приготовить. Для начала удалите пленку. Если вы решите купить мясо для стейка в фирменном магазине Т-Bone, мясник сделает это за вас. После распаковки такого мяса можно тут же приступать к его приготовлению.
Второе условие для правильного Скерт стейка – это сильный жар. Обязательно хорошо разогрейте сковороду или гриль, и только потом выкладывайте стейк. Он достаточно тонкий, поэтому быстро приготовится. Не упустите момент, когда мясо нужно снимать с огня. Иначе блюдо будет жестким.

Больше о том, как готовить стейки в азиатском стиле, узнайте здесь.