Состав: мясо оленя, соль поваренная пищевая, специи (перец черный, перец белый, фенхель, базилик), антиоксидант: аскорбиновая кислота, фиксатор цвета: нитрит натрия.

Вид упаковки: вакуум

Вес упаковки : 300-350 граммов

Условия хранения и срок годности: В вакуумной упаковке хранить при t не выше +6 °С, не более 10 суток. При t -18 °С — 180 суток.
Вскрытую упаковку в связи с отсутствием консервантов хранить при t не выше +6°С, влажности 75-78% — не более 2 суток.

Особенности приготовления: поджарить на гриле или сковороде до румяной корочки.