Корейка козулі це дуже ніжне м’ясо. Один з найцінніших шматків у туші. Корейку можна запікати в духовці, смажити на відкритому вогні, варити або тушкувати. І в будь-якому випадку з нього вийде просто приголомшлива дієтична і смачна страва.