Жаркое по-азиатски

Категорії:
Час підготовки: 60хв
Час приготування: 300хв
Загальний час: 6год
Опис

Жаркое по-азиатски рецепт для мультиварки – это вкусное второе блюдо, которое можно приготовить из говядины или свинины. Не пугайтесь указанных в нем больших промежутков времени, так как вам не придется стоять на кухне, следя за процессом. Львиную долю времени вашим блюдом будет заниматься мультиварка.

Інгредієнти

Покрокова інструкція

  1. Крок 1

    Нагреть масло в сковороде на сильном огне. Посыпать говядину смесью приправ, жарить 2-3 минуты до потемнения с обеих сторон.

  2. Крок 2

    Убрать ростбиф с огня, уложить в мультиварку с луком, пивом и соевым соусом. Накрыть и готовить при низкой температуре 6-8 часов до размягчения мяса.

  3. Крок 3

    Убрать лишний жир, вмешать капусту, готовить еще час-полтора.

  4. Крок 4

    Разрезать мясо на кусочки поменьше, вернуть на сковороду. Подавать жаркое на рисе.

Примітка

  • Если вы любите тушеные блюда и хотите приготовить тушеное мясо вкусно, берите на заметку этот рецепт. Мы рекомендуем купить выдержанную говядину – тогда готовое жаркое получится очень ароматным и насыщенным. Что касается овощей, берите на свой вкус. Для азиатской кухни свойственны ростки сои, цукини, различные виды перцев, молодой стручковый горошек, чеснок, грибы шиитаке, стручковая фасоль, можно взять пекинскую капусту или брюссельскую. Обязательно добавьте острый перец, можно сычуаньский. От этого блюдо только выиграет. А несколько чайных ложек рисового уксуса и соевого соуса придадут готовому блюду приятной кислинки и пикантности.Если хотите получить более густое жаркое по-азиатски, добавьте разведенный кукурузный крахмал.Более подробный рецепт жаркого читайте далее.