Запеканка с фаршем рецепт по-сицилийски
Вкусная, очень сытная и простая в приготовлении запеканка с фаршем рецепт сицилийский – это отличная идея для семейного ужина! Блюдо рассчитано на восемь порций или на шесть, если за столом будут проголодавшиеся за день мужчины.
Запеканка с фаршем рецепт сицилийски
Нежный, но с ярким и насыщенным вкусом говяжий фарш, томатный соус с чесноком, макароны с утонченным белым соусом – это идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Попробуйте блюдо, и убедитесь в этом сами. Ведь ниже мы описали пошаговый рецепт!
Хотим поделиться еще одним маленьким секретом, который поможет вам приготовить изумительную запеканку: подберите правильный фарш. Ошибочно полагать, что для фарша подойдет любой, даже самый бюджетный отруб. Ведь как ни крути, это основа вашего блюда, пусть даже мясо будет подаваться в перемолотом виде. Мы рекомендуем купить фарш из выдержанной говядины собственного производства компании Brandfood! Вы тут же ощутите разницу! Блюдо получится очень ароматным и сочным. Купить мясо для стейков с доставкой, шашлыка, а также фарши и рубленое мясо можно в интернет магазине Brandfood.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
-
Крок 1
Разогрейте духовку до 175 градусов. На сковороде поджарьте говяжий фарш с измельченным луком и чесноком. Когда он подрумянится, добавьте перец, продолжайте обжаривать почти до готовности.
-
Крок 2
Добавьте томатную пасту, кетчуп, воду и смесь итальянских трав. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Томите на среднем огне 10 минут, чтобы фарш пропитался ароматом трав. Отварите макароны в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
-
Крок 3
Пока они варятся, смешайте молоко и сливочный сыр. Подогрейте смесь в микроволновке 2-3 минуты, один раз перемешав в средине процесса. Затем достаньте соус, еще раз перемешайте, дайте ему немного загустеть.
-
Крок 4
Готовые макароны заправьте приготовленным соусом. Добавьте сметану, полчашки пармезана. Аккуратно перемешайте.
-
Крок 5
В емкость для запекания выложите макароны, сверху – фарш в томатном соусе. Посыпьте оставшимся пармезаном.
-
Крок 6
Выпекайте блюдо 20 минут. Подавайте с чесночными гренками или легким салатом в качестве дополнения.