Закусочные рулетики из вырезки Тендерлоин с рикоттой и базиликом

Категорії:
Час підготовки: 5хв
Час приготування: 45хв
Загальний час: 50хв
Опис

Изысканная и несложная в приготовлении закуска не отнимет у вас много времени, но при этом порадует своими вкусом. Сочная вырезка Тендерлоин, нежная рикотта, аромат базилика, орегано и легкая пикантность чеснока – все это закусочные рулетики из вырезки по рецепту от Академии Brandfood!

Інгредієнти

Покрокова інструкція

  1. Крок 1

    Часть томатной пасты распределить по дну неглубокой сковороды.

  2. Крок 2

    В большой миске соединить яйца, специи, зеленый лук, рикотту, пармезан и 1.5 стакана моцареллы.

  3. Крок 3

    На каждый слайс вырезки выложить приблизительно 0.25 стакана сырной начинки на один край. От этого края вернуть слайсы в рулетики. Швом вниз уложить рулетики в форму для запекания.

  4. Крок 4

    Выпекать в духовке при температуре 180°С около 20 минут.

  5. Крок 5

    Разогреть оставшуюся томатную пасту и полить ею рулетики. Сверху посыпать оставшейся моцареллой и выпекать еще 3-4 минуты, пока сыр не начнет таять.

Примітка

  • Закусочные рулетики рецепт с вырезкой готовятся очень просто, главное – купить качественную говядину. Сделать это можно на Столичном рынке, где работает официальной магазин мяса T-Bone. Здесь вы сможете купить мясо для стейка, сочную говяжью вырезку категории прайм, мраморное мясо для запекания и другие мясные деликатесы.Нежный мясной вкус говяжьей вырезки идеально дополнит нежность рикотты. Также вы можете использовать сыр «Филадельфия» или любой другой мягкий сыр. Его нужно соединить с тертым сыром. Идеально подойдет тертый пармезан. Сырную массу можно дополнить чесноком, специями или рублеными травами.Закусочные рулетики из вырезки следует запечь в духовке, поливая томатной пастой. Для удобства их можно скрепить шпажками или зубочистками.