Сытный суп с говядиной и лапшой
Хотите приготовить вкусный, наваристый и сытный суп с говядиной и лапшой за полчаса? Попробуйте этот простой рецепт мясного супа – доступные ингредиенты, легкость в приготовлении и минимум затрат по времени.
Сытный суп с говядиной и лапшой рецепт
Для этого рецепта рекомендуем использовать Рамп стейк. У него очень насыщенный говяжий вкус, который обогатит готовое блюдо. Если же купить стейк влажной выдержки, можно обойтись без маринования – мясо получится мягким и нежным.
Еще одним преимуществом является цена выдержанных стейков в Киеве. Рамп относится к альтернативным отрубам, поскольку вырезается из бедренной части задней ноги бычка. Она активно задействуется при жизни животного, поэтому мясо в этой части жестковато. Однако влажная выдержка размягчает говядину, делая ее сочнее и нежнее. Такое мясо можно купить в фирменном интернет-магазине Т-Bone. Курьер доставит его в удобное для вас время по Киеву. В другие города Украины стейки высылаются оперативной курьерской службой.
Вкусный и наваристый говяжий бульон готовится из мяса и костей. В конце варки добавьте овощи: лук, морковь, сельдерей, а также саше с любимыми специями и травами: душистым перцем, лавровым листом, петрушкой. Не стоит накрывать бульон крышкой во время приготовления – конденсат, который на ней собирается, разбавит бульон и придаст ему не лучший вкус. Подробнее о том, как приготовить вкусный бульон читайте здесь.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
-
Крок 1
В кастрюле доведите до кипения готовый говяжий бульон. Добавьте в него стейк, нарезанный тонкими ломтиками. Варите еще 10 минут или до готовности говядины.
-
Крок 2
Лапшу отварите в воде в течение 2-3-х минут в кипящей воде, затем слейте жидкость.
-
Крок 3
Капусту тонко нарежьте. Добавьте ее вместе с лапшой в бульон и варите еще одну-две минуты. Отрегулируйте по вкусу соль.
-
Крок 4
Подавайте, украсив суп измельченным зеленым луком.
Примітка
Вместо стейка можно взять нежирные и мясистые ребрышки. Из них получится вкусный и ароматный бульон, а мясо можно использовать для подачи.