Стейк Торнедос – нежнейшее мясо из говяжьей вырезки. Попробовав его однажды, он попадет в список ваших мясных фаворитов. Его мягкая, утонченная текстура, а также изумительное сливочное послевкусие – запомнятся вам надолго. Приготовьте стейк Торнедос с соусом Рокфор — блюдо, достойное истинных гурманов.

Стейк Торнедос с соусом рецепт

Нежность этого стейка подчеркнёт соус на основе сливок, белого вина и сыра Рокфор. Вы удивитесь, как просто приготовить блюдо ресторанного уровня.
Для его приготовления можно купить говяжью вырезку и самостоятельно ее разделать на стейки. Как подготовить вырезку, читайте в нашем блоге. Советуем купить говядину влажной выдержки. Пройдя процесс естественной ферментации, текстура мяса становится еще нежнее и сочнее. А вкус – более выраженным и концентрированным. Купить выдержанную говядину можно в фирменном магазине компании Т-Bone на Столичном рынке или же оформить заказ на сайте компании. Мы рекомендуем выбрать мясо Торнедос — это зачищенное и подготовленное мясо для стейков Торнедос из вырезки.
Совет от Академии Т-Bone: за 30 минут до начала приготовления, достаньте мясо из холодильника, чтобы оно успело прогреться до комнатной температуры. Это обеспечит стейкам красивую, румяную корочку, а также качественную, равномерную прожарку.