Сирлоин стейк с овощами по-средиземноморски

Категорії:
Час підготовки: 5хв
Час приготування: 20хв
Загальний час: 25хв
Опис

Сирлоин стейк с овощами по-средиземноморски — сочный и нежный Сирлоин стейк с бататом, томатами и оливками, заправленными ароматной и пикантной смесью хрена, йогурта и зеленого лука.

Інгредієнти

Покрокова інструкція

  1. Крок 1

    Смазать каждый стейк и слайс батата небольшим количеством растительного масла, посолить и поперчить. Предварительно разогреть сковороду на высоком огне.

  2. Крок 2

    Жарить стейки на одной стороне до появления влаги, перевернуть и довести на другой стороне до желаемой степени готовности.

  3. Крок 3

    Убрать мясо с огня, накрыть фольгой и дать постоять несколько минут. Тем временем заново нагреть сковороду и поджарить слайсы батата.

  4. Крок 4

    Перемешать листья салата, оливки, томаты и батат. Подавать стейки с салатом, политым смесью из ингредиентов для заправки.