Каждый стейк смазать небольшим количеством масла. Предварительно разогреть сковороду до высокой температуры.

Жарить мясо с одной стороны до появления влаги на поверхности, перевернуть на другую, жарить до необходимой степени готовности.

Убрать стейки с огня, накрыть фольгой и дать постоять несколько минут.

Пока стейки остывают, поджарить лук до золотистого цвета. Сформировать сэндвичи, выложив на слайсы хлеба шпинат, томаты, авокадо, мясо, поджаренный мягкий лук и хрен.

Подавать с салатом из нарезанных овощей, указанных в ингредиентах.