Хотите приготовить оригинальное, пикантное блюдо с огоньком? Предлагаем вам попробовать этот рецепт стейка на кости со специями и соусом Табаско, а также румяным луком в качестве гарнира.

Рецепт стейка на кости с гарниром

В данном рецепте предлагаем обжарить говяжьи стейки на сковороде-гриль. Как правильно жарить стейки на сковороде читайте здесь.
Если вы предпочитаете среднюю степень прожарки и выше, можете поступить иначе. Сначала подрумянить мясо на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны, а потом – отправить его доготавливаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7-8 минут.
Степень готовности стейка проверяют при помощи специального кулинарного термометра. Его нужно воткнуть в центр отруба, и он покажет, насколько сильно прогрелось мясо изнутри. По этому показателю можно определить тот самый момент, когда стейк нужно снять с огня.
Главный вопрос: где купить стейк Тибоун в Киеве? Приобрести мраморную говядину сухой и влажной выдержки от украинского производителя можно в фирменном магазине Т-Bone на Столичном рынке или же оформить заказ онлайн на одноименном сайте. Говядина, прошедшая процесс ферментации, имеет более насыщенный вкус и аромат. А со стейком Тибоун вы сможете насладиться сразу двумя видами мяса – нежной вырезкой и ярким Нью-Йорком. Этот стейк однозначно не оставит вас равнодушными.