Рецепт говяжьего бургера с авокадо

Час підготовки: 5хв
Час приготування: 25хв
Загальний час: 30хв
Порції: 8
Опис

Говяжий бургер с авокадо будет иметь слегка сливочный, нежный вкус. Вы почувствуете аромат свежей зелени и ореховый привкус. Если вам нравится такое сочетание, приготовьте рецепт говяжьего бургера с авокадо. Получится очень вкусно и красиво.

Как приготовить рецепт говяжьего бургера с авокадо

Основа любого бургера – вкусная котлета. Она будет особенно сочной, если вы приготовите ее из мраморной говядины. Добавьте только самые простые специи и хорошо вымешайте фарш. Тогда он будет иметь нужную консистенцию даже без добавления яйца или других связующих компонентов. Котлета должна быть чуть больше булки и с углублением посередине. Тогда в готовом виде она будет иметь правильную и ровную форму. Обжаривайте котлету на раскаленной сковороде, так вы запечатаете соки внутри. Чтобы купить фарш из мраморной говядины, загляните в фирменный магазин стейкхаус Brandfood на Столичном рынке или оформите заявку в интернет-магазине. Здесь же вы найдете целые отрубы говядины, из которых можно приготовить фарш самостоятельно. По желанию вы можете дополнить этот рецепт соусом. Здесь вы найдете рецепт желтого соуса для бургеров.

Інгредієнти

8

Покрокова інструкція

  1. Крок 1

    Нагрейте фарш до комнатной температуры. Смешайте его с солью, перцем, луковым и чесночным порошком. Хорошо вымешайте фарш. Сформируйте 4 котлеты.

  2. Крок 2

    Раскалите чугунную сковороду, добавьте несколько капель масла и обжарьте котлеты с обеих сторон по 3-4 минуты. За 2 минуты до готовности положите на мясо ломтик сыра. Затем переложите все это на блюдо и накройте фольгой.

  3. Крок 3

    На сухой сковороде обжарьте разрезанные пополам булочки.

  4. Крок 4

    Разрежьте авокадо, удалите косточку и очистите плод. Нарежьте его тонкими ломтиками.

  5. Крок 5

    Соберите бургер. Выложите на одну половинку булочки котлету с сыром, затем авокадо и помидор. Накройте булочкой и сразу подавайте.

Примітка

  • Вы можете дополнить рецепт обжаренным беконом и листьями салата.