Хотите приготовить вкусный маринад для говядины? Мы подготовили замечательный рецепт, который вы без труда повторите с минимальным набором ингредиентов. Этот маринад к говядине готовится из бурбона, соевого соуса, сахара и специй. Обязательно попробуйте!

Маринад к говядине рецепт

Чтобы приготовить маринад по этому рецепту, соедините все ингредиенты. Вместо обычного сахара используйте коричневый, а к соевому соусу добавьте немного вустерского. Если его нет, можно заменить винным уксусом или бальзамиком.

Можно использовать сухие приправы и специи. Это могут быть хлопья острого перца, сухой тимьян или эстрагон. Можно добавить немного лимонного или апельсинового соуса.

Такой маринад к говядине отлично подходит, чтобы замариновать мясо для стейка, шашлыка или ростбифа. Выдержите мраморное мясо в маринаде не менее двух часов, а непосредственно перед приготовлением нагрейте говядину до комнатной температуры.

Кстати, этот же маринад можно использовать в качестве соуса или глазури. Важно, чтобы смесь не контактировала с сырым мясом. А перед тем, как ее использовать, загустите маринад в сотейнике.