Сложно представить летнее меню для пикника без жареных куриных крылышек с аппетитной хрустящей корочкой. Сегодня приготовим куриные крылышки гриль по новому рецепту Академии Brandfood. Будем использовать острый маринад и подавать с нежным соусом из майонеза, лимонного сока и горчицы. Готовы попробовать?

Куриные крылышки гриль в пряном маринаде

Маринад для курицы получится пикантным и острым, поэтому варьируйте пропорции и заменяйте ингредиенты по своему вкусу. Например, вместо лукового и чесночного порошка возьмите свежие овощи, предварительно измельчив их; кайенский перец замените перцем чили. Для освежающего послевкусия добавьте в маринад немного орегано и мяты. В любом случае у вас получится вкусное мясо, с пикантным привкусом и умеренной остротой. Подобный сухой маринад для мяса можно использовать даже для классических стейков из мраморной говядины. Купить мраморное мясо с доставкой вы сможете в интернет-магазине Brandfood или в фирменном мясном магазине на Столичном рынке в Киеве.
Лайфхак от Академии Brandfood: чтобы крылышки как следует прожарились и покрылись хрустящей корочкой, держите их на гриле не менее 15 минут.
Экспериментируйте с курицей – это очень интересный и небанальный продукт. В следующий раз попробуйте приготовить курицу на гриле с кофейным маринадом.