Колбаски гриль с соусом Мохо – это вкусный гриль деликатес. Впрочем, приготовить говяжьи колбаски можно не только на гриле, но и на обычной сковороде. Мы расскажем, как пожарить колбаски с аппетитной хрустящей корочкой и какой соус приготовить к ним.

Колбаски гриль с соусом Мохо

Для этого рецепта можно купить колбаски гриль из выдержанной говядины или приготовить их самостоятельно. А еще соус Мохо отлично подчеркнет нежный вкус колбасок, приготовленных из индюшиного или куриного филе.

Чтобы приготовить вкусные колбаски гриль, предварительно опустите их в горячую, но не кипящую воду, буквально на одну минуту. После этого нужно обсушить колбаски и смазать их маслом. Можно использовать оливковое масло или масло, настоянное на травах. Попробуйте раздавить несколько зубчиков чеснока и залейте парой столовых ложек масла. Дайте настояться и используйте, когда планируете готовить колбаски или жарить стейк из мраморной говядины.

Готовить колбаски нужно, тщательно обжаривая их со всех сторон до румяной корочки. Перед подачей дайте им немного отдохнуть для распределения мясных соков.