Соединить фарш с небольшим количеством растительного масла. Раскалить сковороду. Поджарить половину фарша до готовности. Убрать первую партию говядины, подогреть сковороду, поджарить вторую партию. Отставить мясо в сторону.

Нагреть заново сковороду, влить немного растительного масла, добавить морковь, чеснок и имбирь, жарить в течение 1 минуты. Всыпать кукурузу, готовить еще 30 секунд.

Вернуть фарш на сковороду, мешать 1 минуту. Влить устричный соус и смесь бульона с кукурузной мукой, довести до кипения.

Добавить ростки фасоли и кориандр, тщательно перемешать. Подавать к столу на капустных листьях.