Какой должна быть домашняя приправа к стейку? Абсолютно любой! Сладкой, острой, остро-сладкой, пряной или освежающей – решать вам. Но помните, смесь специй и приправ должна быть подобрана с ювелирной точностью, чтобы не перебить вкус стейка. Один из рецептов идеальной пряной смеси читайте в блоге Академии Brandfood!

Домашняя приправа к стейку рецепт

Этот рецепт домашней приправы подходит для сухого маринования стейков. Мы не будет добавлять никаких жидких ингредиентов, а просто правильно смешаем специи, которые идеально подходят к говядине. При желании, уже в процессе маринования? можно добавить вустреский соус, оливковое масло или соевый соус.
Регулируйте также количество острого порошка чили или смешайте его в равных пропорциях с сушеной паприкой. Также рекомендуем использовать кошерную соль – она крупнее обычной. Крупные кристаллики соли не так быстро проникают в мышечные волокна, соответственно, готовое блюдо получается более сочным. Кстати, купить мясо для стейка наилучшего качества, да еще и с доставкой на дом очень просто! Загляните в интернет магазин мяса Brandfood. Здесь представлен широкий ассортимент мясных деликатесов: мраморное мясо для стейков, ростбифы для запекания, а также гриль-деликатесы из выдержанной говядины.