Шашлик з м’яса дикого кабана – це справжній делікатес, який обожнюють гурмани і прихильники здорового харчування.

М’ясо для шашлику береться з внутрішньої частини окосту. Воно нарізане невеликими шматочками (40-50 грамів) і для максимального збереження корисних речовин і білка піддане шоковому заморожуванню.

При правильному приготуванні шашлик з кабана виходить дуже м’яким і соковитим.