Приправа для гриля – п’ять головних спецій для стейків на грилі

Приправа для гриля — пять главных специй для стейков на гриле Жодна страва, чи то смажене ягня, чи то курка, і, звісно ж, хороша яловичина, не обійдеться без спецій. Першокласна яловичина - це одночасно солодкий, насичений і натуральний смак. Саме ця солодкість, яка притаманна тільки мармуровій яловичині, ідеально поєднується з готуванням на грилі, набуваючи дивовижного димного і трохи карамельного смаку та аромату. Приправляючи стейк, додайте один, два або три види приправ, щоб не заглушити, а підкреслити смак м'яса. Отже, пропоную вашій увазі 5 головних спецій для стейків на грилі. Кмин Це чудове доповнення не тільки до баранячих реберець, а й до смаженої яловичини. Зухвалий трав'яний аромат кмину чудово поєднується з мармуровими стейками, вбираючи надлишки жиру. Додайте насіння кмину в шашлик або як частину прянощів при приготуванні стейка тако. Перець чилі Глибокі й насичені, димні та фруктові перці чилі анчо, пасилья і каскабель - ці перці знадобляться нам для приготування чилі кон карне (чилі з м'ясом). А також чудово поєднуються з яловичиною, приготованою на грилі. Отже, змішайте сік лайма з кмином і коріандром, додайте мелений перець чилі, за бажанням можна додати перці, замочені в соусі сальса. Ну і, звісно, стейк мачете і теплі коржі тако. Рожевий перець Давайте відвернемося від традиційного чорного перцю і спробуємо дещо новеньке. Рожеві перчинки ніжніші та мають більш фруктовий аромат, ніж їхні чорні побратими. Посипте свіжомеленим рожевим перцем теплий стейк і відчуйте незвичний терпкий і злегка квітковий аромат. Рожевий перець - ідеальна добавка до будь-якого соусу, навіть майонезу. Просто спробуйте. Сім спецій Бездоганна, збалансована та проста у використанні. Приправа "7 спецій" підійде до всіх видів червоного м'яса. Висушена апельсинова цедра, мінеральні водорості, горіховий кунжут і перчик чилі підкреслять вишуканий смак мармурової яловичини. Не забудьте додати у фарш під час приготування бургерів! Суміш спецій Бербере Воістину багатофункціональна суміш спецій, якій знайдеться місце на кухні кожної господині. Містить червоний перець, імбир, гвоздику, коріандр, запашний перець, ягоди рута і ажгон. Змішайте дрібно рубану цибулю з великою кількістю вершкового масла до однорідної маси. Це геніальний соус для сендвіча з хорошим стейком!